na INLIS000000000013672 20211108022728 0010-0821000751 211108 g 0 ind Membuat Tahu Sumedang Ala Bungkeng : Perintis Industri Tahu Di Sumedang Ukim, Suriadi Jakarta : Agromedia Pustaka, 2005 40 hlm. ; 23,5 cm. 979-370-264-8 664.07 UKI m Membuat Tahu Sumedang ala Bungkeng Siapa yang tak kenal dengan tahu sumedang? Kebesaran nama dan kelezatan makanan yang satu ini membuat orang yang pernah menyantapnya bakal ketagihan. Mereka juga pasti menyimpan satu pertanyaan Mengapa rasa tahu sumedang lebih enak dibandingkan dengan tahu dari daerah lain?. Buku ini akan mengungkap rahasia tersebut. Selain itu, anda juga diajak untuk membuat tahu sumedang, baik untuk skala usaha, maupun untuk dikonsumsi sendiri. 664.07 Tahu Sumedang 039900 039897 039898 039899 043090 043091